Gulasz wołowy - dla cukrzyka, diabetyka
Kategoria: Obiady
Krok 1
Cebulę siekamy w piórka bądź kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa podsmażamy na patelni na oliwie z oliwek.
Krok 2
Kiedy cebula z czosnkiem się podsmażą, dodajemy na patelnie pokrojoną w kostkę wołowinę i smażymy około 10 minut, mieszając. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Dobra praktyka
W czasie smażenia mięso podlewamy wodą, aby nie było suche.
Krok 3
Kiedy mięso się przesmaży, podlewamy je wodą i pod przykryciem gotujemy aż do miękkości i przyprawiamy solą i pieprzem.
Dobra praktyka
Do mięsa można dolać odrobinę wina czerwonego wytrawnego.