Krem z dyni - dla cukrzyka, diabetyka
Kategoria: Zupy
Krok 1
Dynię obieramy ze skóry i kroimy na niewielkie kawałki – wrzucamy do dużego garnka.
Krok 2
Cebulę, marchew i ziemniaki obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka
Krok 3
Warzywa w garnku zalewamy wodą (około 2 litry) i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 30/35 minut – doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Dobra praktyka
Pod koniec gotowania wrzuć do zupy starty imbir.
Krok 4
Kiedy zupa będzie już gotowa, blendujemy ją, aby uzyskała jednolitą konsystencję.
Dobra praktyka
Zupę można podawać z grzankami.