Twój posiłek

  • 0 dodanych produktów
  • 0 dodanych przepisów

Łącznie Wyczyść

  • 0 WW
  • 0 WBT

Krokiety z mięsem

Kategoria: Obiady
Krok 1

Składniki na ciasto (takie jak na naleśniki), czyli mąkę, szczyptę soli, jajko i mleko mieszamy ze sobą – najlepiej mikserem, aby wyszła jednolita konsystencja. Po zmieszaniu ciasta, smażymy ciasto na krokiety na oleju.

Dobra praktyka

Jeżeli olej został dodany do ciasta, nie trzeba już go dodawać na patelnię.

Krok 2

Kolejnym etapem jest przygotowanie farszu. Mięso należy ugotować razem z obraną i opłukaną marchewką, pietruszką, selerem w osolonej wodzie.

Krok 3

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie zeszklić na maśle, na patelni.

Krok 4

Ugotowane mięso z warzywami oraz cebulę należy przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Jeśli zmienimy już wszystko, całą masę należy dokładnie przyprawić ( pieprz, sól, majeranek, gałka muszkatołowa, ostra papryka).

Dobra praktyka

Możesz użyć także innych przypraw.

Krok 5

Doprawione mięso porcjować na usmażone naleśniki i zawijać na krokiety.

Krok 6

Zawinięte krokiety obtoczyć w rozbełtanym jajku, a następnie bułce tartej.  Krokiety smażyć na rozgrzanej patelni.