Schab bez kości należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, bądź ściereczką. Po wykonaniu tych czynności należy pokroić schab na plastry ok 2 cm. Mięso tłuczemy lekko tłuczkiem z dwóch stron i podsmażamy przez chwilę. Następnie przekładamy do garnka.

Mięso zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i majeranek. Kiedy mięso zacznie się gotować dodajemy kostkę rosołowa i vegettę. Mięso dusimy pod przykryciem na małym ogniu, do czasu aż zmięknie.

Następnie do niewielkiej ilości wody dodajemy mąkę i całość wlewamy do duszącego się mięsa. Dusimy jeszcze przez chwilę.