Surówka z kiszonej kapusty - dla cukrzyka, diabetyka
Kategoria: W 15 minut
Krok 1
Odsączyć kapustę z soki i poszatkować na mniejsze kawałki – przełożyć do miski.
Dobra praktyka
Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna można ją przepłukać wodą.
Krok 2
Marchew i jabłko opłukać, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pokroić cebulę na drobną kostkę i wrzucić razem z marchwią i jabłkiem do miski z kapustą.
Krok 3
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać dodając oliwę w oliwek oraz cukier, a także pieprz i sól.
Dobra praktyka
Cukier można zastąpić inną substancją słodzącą.