Kaszę, ksylitol, mąki mieszamy dokładnie. Masa będzie dość gęsta.

Jabłka ścieramy na grubej tarce i mieszamy z sokiem z cytryny i cynamonem.

Masę jaglaną dzielimy na dwie części (1/3 i 2/3). Blaszkę o średnicy 22cm wykładamy papierem do pieczenia.

Spód wykładamy większą częścią ciasta, układamy na niej jabłka następnie pozostałą część ciasta z kaszy jaglanej.

Górę posypujemy ksylitolem i układamy plastry masła. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 1 godzinę w 180 stopniach.