Udko z kurczaka myjemy, osuszamy i układamy w naczyniu żaroodpornym/blaszce. Następnie nacieramy z każdej strony przyprawą do kurczaka (wedle uznania), wierzchnią stronę posypujemy suszonym tymiankiem, solą i pieprzem.

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze części, po czym gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Ogórka obieramy, kroimy w cienkie plasterki, po czym zalewamy śmietaną i solimy do smaku.

Na talerzu układamy porcję ugotowanych ziemniaków, po czym posypujemy je koperkiem. Obok kładziemy upieczonego kurczaka oraz porcję mizerii.