Udko z kurczaka z ziemniakami i mizerią
Udko z kurczaka myjemy, osuszamy i układamy w naczyniu żaroodpornym/blaszce. Następnie nacieramy z każdej strony przyprawą do kurczaka (wedle uznania), wierzchnią stronę posypujemy suszonym tymiankiem, solą i pieprzem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 60-70 minut.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze części, po czym gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Ogórka obieramy, kroimy w cienkie plasterki, po czym zalewamy śmietaną i solimy do smaku.
Dokładnie wymieszaj ogórka ze śmietaną.
Na talerzu układamy porcję ugotowanych ziemniaków, po czym posypujemy je koperkiem. Obok kładziemy upieczonego kurczaka oraz porcję mizerii.