Do przygotowanego bulionu drobiowego dodać obraną i opłukaną, a także pokrojoną w kostkę marchew, seler i pietruszkę.

Po 10 minutach do zupy wrzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, fasolkę szparagową i por. Zupę gotować aż do miękkości warzyw, a także doprawić do smaku solą pieprzem i ulubioną przyprawą (np. kucharek).

Kiedy zupa się już podgotuję, odlać 3 łyżki wywaru do innego naczynia i wymieszać ze śmietaną, a następnie wlać do garnka z zupą.