Zupa kokosowa z kurczakiem - dla cukrzyka, diabetyka
Kategoria: Zupy
Krok 1
Bulion drobiowy przelewamy do dużego garnka. Następnie dodajemy mleczko kokosowe.
Krok 2
Dodajemy trawę cytrynową, którą możemy wcześniej zgnieść, aby mocniej było czuć jej aromat. Następnie dodajemy plasterki lub starty imbir.
Krok 3
Papryczkę chili i czosnek siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojonego w paski kurczaka i smażymy 5 min.
Krok 4
Gotowego kurczaka dodajemy do gotującej się zupy, skrapiamy sokiem z limonki.
Dobra praktyka
Gotową zupę można posypać szczypiorkiem.