Pietruszkę obrać, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w grube plastry. Na dnie garnka rozgrzać oliwę z oliwek, a następnie dodać pietruszki i na małym ogniu dusić je przez  5 minut.

Następnie dodać do pietruszki pokrojoną na kawałki lub ćwiartki gruszkę i dusić przez kolejne 5 minut, do momentu, aż będą miękkie.

Do garnka wlać przyrządzony wcześniej bulion. Garnek przykryć pokrywką i gotować przez 15 minut.

Do warzyw dolać szklankę mleka i całość zblendować, Na końcu doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Przy podaniu posypać uprażonymi migdałami.