Zupa pomidorowa z ryżem
Kategoria: Obiady
Krok 1
Warzywa umyć i obrać. Marchewki pokroić w plasterki, seler i pietruszkę w małą kostkę.
Krok 2
Warzywa włożyć do garnka i zalać wodą. Jak się zagotuje wrzucić kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie. Cebulę i czosnek drobno pokroić, podsmażyć na maśle, dodać do wywaru.
Krok 3
Dusić zupę na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Zaprawić zupę koncentratem i dokładnie wymieszać.
Krok 4
Mąkę rozrobić w małej ilości wody. Zagęścić zupę.
Dobra praktyka
Możesz dodać także śmietanę, ale to nie jest konieczne.
Krok 5
Doprawić zupę do smaku, solą, pieprzem. Zupę podawać z ryżem.